Il existe en 3 versions, soit 8, 18 ou 24 mois d`affinage. - Au nez, on retrouve des parfums de boisé et de champignon. Au goût, ce fromage révèle des saveurs de miel, de noisette et de fruit, accompagné d`une touche rustique de sous-bois. Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Alfred_le_fermier
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Il existe en 3 versions, soit 8, 18 ou 24 mois d`affinage. - Au nez, on retrouve des parfums de boisé et de champignon. Au goût, ce fromage révèle des saveurs de miel, de noisette et de fruit, accompagné d`une touche rustique de sous-bois.